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Standmixer & Smoothie Maker

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Standmixer – Getränke & Speisen auf Knopfdruck

Lotta liebt Sport und Fitness. Für sie ist die Bewegung der perfekte Ausgleich zu ihrem anspruchsvollen Medizin-Studium, für das sie oftmals viele Stunden vor ihrem Schreibtisch verbringt. Erst neulich hat sie gelernt, wie wichtig Proteine und auch diverse Inhaltsstoffe in Obstsorten für den Muskelaufbau sind. Deshalb sucht sie aktuell nach einem Smoothie-Mixer, um sich regelmäßig Protein-Shakes und Smoothies zu machen. Damit sie neben Smoothies auch andere Speisen zubereiten kann, möchte sich Lotta nun einen Standmixer mit Smoothie-Maker-Funktion kaufen, mit dem sie auf Knopfdruck ein leckeres und proteinreiches Getränk zubereiten kann. So verliert sie keine Zeit beim Lernen und hat im Nu einen leckeren Drink, den sie mit zum Sport nehmen kann.

Inhaltsverzeichnis

Wie funktioniert ein Standmixer?

Diese Art Mixer besteht aus einem stabilen, mit Kunststoff ummantelten Motorblock, auf dem ein abnehmbarer Behälter aus Tritan oder Glas angebracht wird. Am Boden dieses Mix-Behälters befinden sich rotierende Edelstahl-Messer zur Zerkleinerung der Lebensmittel. Damit die Lebensmittel beim Mixen nicht aus dem Behälter herausspritzen, befindet sich ein Deckel darauf. Beim Zerkleinern der Zutaten drehen sich die Edelstahl-Messer in Abhängigkeit zur Watt-Leistung des Mixers mehr oder weniger schnell (an der Anzahl der Umdrehungen zu erkennen).

Wie kann ein Standmixer deine Küche bereichern?

Ob feine Suppen, leckere Pürees oder frische Shakes – mit einem Hochleistungsmixer lassen sich in kurzer Zeit die verschiedensten Zutaten mixen, pürieren oder mahlen und schmackhafte Gerichte zaubern. Hochleistungsmixer haben derart stabile Edelstahl-Klingen, dass sogar Crushed Ice hergestellt und harte Lebensmittel wie grünes Gemüse und Nüsse verarbeitet werden können. Via Knopfdruck entstehen so leckere, flüssige Speisen für jede Saison – vom sommerlichen Smoothie bis zur winterlichen Suppe.

Im Gegensatz zum Pürierstab – der zwar flexibel und handlich ist, aber je nach Gerät nicht so viel Leistung bringt wie der Standmixer – überzeugt jener durch eine ausgeprägte Einsatzvielfalt, Langlebigkeit und besonders starke Schneidwerkzeuge.

Was kann man alles mit einem Standmixer machen?

In den letzten Jahren wurden verschiedene Arten von Standmixern entwickelt, die sich in Bezug auf die Leistung, die Größe des Glasbehälters und zusätzliche Funktionen sowie Zubehör unterscheiden. Je nachdem, welche Lebensmittel du mit dem Smoothie-Maker hauptsächlich zerkleinern willst und wie groß der Mix-Behälter sein soll, ist entweder ein Smoothie-Maker, ein mittelstarker Küchenmixer oder ein Hochleistungsmixer zu empfehlen:

  • Smoothie-Maker: Bereitest du dir gerne einen Smoothie to go zu, um ihn unterwegs oder beim Sport zu trinken, und brauchst keine großen Mengen auf einmal, ist eine To-Go-Mixflasche mit Deckel das Richtige für dich. Da der Behälter wie der vom Bosch MMB2111T VitaPower Serie 2 oder der vom Bosch MMR08A1 Universal-Zerkleinerer ziemlich klein ist, lassen sich auch nur kleine Mengen (bei manchen Modellen bis 0,6 Liter) auf einmal zubereiten und die zu pürierenden Früchte beispielsweise müssen vorher kleingeschnitten werden. Für einen grünen Smoothie oder besonders harte Zutaten wie Nüsse ist also ein Hochleistungsmixer zu empfehlen.
  • Küchenmixer: Küchenmixer eignen sich als Smoothie-Maker und zum Mixen von vorgeschnittenem Obst oder Gemüse für fruchtige Smoothies und cremige Suppen. Sie bringen eine Leistung mit, die mit der von Standmixern (zwischen 300 und 600 Watt) vergleichbar ist. Außerdem haben diese Geräte einen größeren Mix-Behälter als die Mini-Mixer und stellen eine günstigere Alternative zu den Hochleistungsmixern dar.
  • Hochleistungsmixer: Möchtest du selbst Hummus, Nicecream (veganes Eis aus gefrorenen Früchten), einen Mix aus Nüssen (Nussmus), Mandelmilch und vor allem grüne Smoothies herstellen, ist ein Hochleistungsmixer wie der Bosch MMBH6P6BDE oder der Bosch MMB6177S VitaPower Serie 4 zu empfehlen. Die Hochleistungsmixer sind in der Lage, die Zutaten auch bei sehr hoher Füllmenge besonders fein zu pürieren und auch bei täglichem Einsatz top Ergebnisse zu liefern. Mit einem solchen Power-Mixer mit Ice-Crush-Funktion kannst du sogar für Cocktails oder erfrischende Getränke im Sommer Eiswürfel zerkleinern. Die Hochleistungsmixer bringen eine Leistung von mindestens 1.000 Watt und mindestens 18.000 Umdrehungen pro Minute mit.

Lotta möchte einen Hochleistungsmixer mit möglichst viel Power von Bosch oder PHILIPS kaufen, um neben den gesunden Mixgetränken für den Sport auch grüne Smoothies (Gemüse-Mix), Nussmus, Crushed-Ice für Cocktails und andere Sommer-Getränke sowie Mandelmilch selbst herzustellen.

Tolle Features & praktisches Zubehör von Smoothie-Makern

Da Lotta für den hohen Preis ein leistungsfähiges Modell mit möglichst vielen Funktionen und Features haben will, schaut sie sich verschiedene Hochleistungsmixer im Vergleich an und entdeckt folgende spannende Features:

  • 3D Flow Booster Linien, durch welche die Zutaten gleichmäßig im Glasbehälter bewegt werden.
  • EasyKlick, um die Messerklingen abzunehmen – für eine ungefährliche Reinigung.
  • Multi-use Stopfer, der die Zutaten im Mix-Behälter nach weiter unten schiebt, ohne dass du den Deckel abnehmen musst.
  • Geschwindigkeitsstufen, voreingestellte Automatik-Programme für einzelne Speisen wie Smoothies und Crushed-Ice oder stufenlose Einstellung.
  • Turbo-Funktion, die für besonders leistungsstarkes und schnelles Pürieren sorgt.
  • Zubehör, zum Beispiel Vakuum-Flaschen und Vakuum-Frischhaltedosen, Stopfer und Rezeptbücher.
  • Anti-Rutsch-Füße, die den Geräten einen festen Stand geben.
  • Zubehör, zum Beispiel weitere Küchengeräte inklusive wie Universalzerkleinerer oder To-Go-Trinkflasche.

Lotta hat sich nach ihrer Recherche für den Bosch MMB6177S VitaPower Serie 4 entschieden, weil er mit 1.200 Watt, 30.000 Umdrehungen pro Minute und Puls-Funktion top Leistung bringt, einen großen ThermoSafe Glasbehälter von 1,5 Litern für heiße Speisen hat und auswechselbare, rostfreie Edelstahl-Messer (stainless steel blade) mitbringt. Außerdem freut sie sich über das praktische Zubehör: einen Stopfer, einen Universalzerkleinerer und eine To-Go-Trinkflasche für den Sport.

Standmixer: Worauf soll ich beim Kauf achten?

Da das richtige Gerät für dich stark von deinen Anforderungen und Vorlieben abhängt, gehe am besten diese Checkliste durch, um den perfekten Standmixer oder Smoothie-Maker für dich zu finden:

  1. Leistung: Welche Speisen möchtest du hauptsächlich zubereiten? Wenn es dir vor allem um Obst oder gekochtes Gemüse geht, reicht ein Milchshake-Mixer, Smoothie-Maker oder ein kleiner Küchenmixer aus. Möchtest du harte Lebensmittel pürieren und zum Beispiel grüne Smoothies zubereiten, kaufe am besten ein Gerät mit Edelstahl-Messern und einer hohen Leistung ab 1.000 Watt.
  2. Behälter-Größe: Um welche Mengen geht es dir beim Kochen? Wenn du nur ab und zu einen Milchshake oder Smoothie für dich zubereitest, wähle einen einfachen Mixer mit einem Behälter von 0,5 bis einem Liter Fassungsvermögen. Wenn du für die ganze Familie kochst oder mit deinen Freunden Frucht-Smoothies oder Cocktails mit Crushed Ice genießen möchtest, ist ein Mixer mit 1,5 bis zwei Litern geeignet.
  3. Geschwindigkeit: Soll dein neuer Mixer verschiedene Geschwindigkeitsstufen bis hin zu einzelnen Automatik-Programmen haben oder passt eine stufenlose Geschwindigkeitsregelung besser zu deinen Anwendungen?
  4. Features & Zubehör: Möchtest du von besonderen Features wie der Turbo-Funktion und EasyKlick oder von praktischem Zubehör wie einem separaten Zerkleinerer und einer Trinkflasche für einen Smoothie to go profitieren, checke vor dem Kauf deines Mixers genau ab, welche Eigenschaften und welches Zubehör er mitbringt.
  5. Materialien: Während der Motorblock meist aus Kunststoff und die Messerklingen in der Regel aus Edelstahl bestehen, gibt es sowohl Tritan- (BPA frei) als auch hitzebeständige Glasbehälter. Tritan ist ein thermoplastischer Polyester-Stoff (eine Art Kunststoff), der mit dem Zusatz „BPA-frei” kein Bisphenol A enthält. Bishenol A ist eine industrielle Chemikalie, die bei der Herstellung bei Polykarbonat-Kunststoffen und Kunstharzen beteiligt ist und potenziell gesundheitsschädlich ist.
  6. Reinigung: Sind der Behälter und die Edelstahl-Klingen deines Modells abnehmbar und sogar spülmaschinenfest oder müssen sie von Hand abgespült werden?

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