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Baruli Peru Pacha Mama Espresso 1000g

Unsere Artikelnummer:K436-005

Versandpreis
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  • Premiumkaffee

  • Sorte: Bohnenkaffee

  • für Kaffeevollautomaten, Kannenaufguß oder Filterbrühmaschinen

  • Packungsgröße: 1000g

Beschreibung
Cyberport empfiehlt

Baruli Espresso Peru Pacha Mama

Fairer und direkter geht es nicht.

Zwei münchner Exmanager haben es sich zur Lebensaufgabe gemacht, Kaffee direkt nach Bayern zu importieren und die Kleinbauern in Peru zu unterstützen. Sie leiten die Associacion in Miguel Grau vor Ort selbst und helfen den Bauern mit westlichem Know How wie z.B. den Verzicht von Kunstdünger und zahlen einen garantierten Aufschlag. Bewusst wird auf kostenpflichtige Fair Trade-Siegel verzichtet um das Geld für Bildung, Gesundheit und Naturschutz einzusetzen. Ein absolutes Vorzeigeprojekt welches Baruli von Anfang an unterstützt.

  • Anbaugebiete: Peru, Provinz Chanchamayo, 1400-1600 Meter

  • Eignung: Perfekt für Espresso, sehr gut in Kaffee-Vollautomaten, sehr gut für Cappuccino oder Latte-Macchiato

  • Geschmack: Noten von Maracuja, Vanille und getrockneten Früchten wie Pflaumen oder Rosinen. Er ist vollmundig mit einer würzig-weichen Note.

  • Zubereitung: Siebträger, Herdkanne, Kaffee-Vollautomaten

Baruli Kaffee wird im traditionellen Trommelröstverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet. Die wiederverschließbare Tüte garantiert eine lange frische Ihrer edlen Bohnen.

BARULI Kaffeerösterei - Zweifelsohne feine Bohne

Treten Sie ein in die feine Welt des Kaffees!

Baruli bietet Ihnen Kaffeespezialitäten für erlesenen Genuss. Mitten im Chiemgau rösten wir unsere Bohnen und kreieren damit wunderbar „geschmackige“ Mischungen. Und zwar solche, die den Daumen kitzeln und nicht den Magen. Denn wir rösten ausschließlich in einem schonenden Niedrigtemperatur-Verfahren. Das riecht man und das schmeckt man – und will danach keinen anderen Kaffee mehr trinken. Garantiert. Probieren Sie es aus!

Über Baruli

Kaffee ist nicht nur irgendein Getränk. Kaffee ist für uns Leidenschaft. Das perfekte Kaffeearoma in eine Tasse zu zaubern, ist das Ziel dieser Passion. Und aus dieser Liebe zum Besonderen ist Baruli entstanden. Hinter der Marke steht der Gründer und Inhaber Uli Niedersteiner – ein Chiemgauer Urgewächs und gleichzeitig in der Welt zuhause. Wo man lernt, was guten Kaffee ausmacht? Natürlich in einer Stadt, die mehr als viele andere mit der Kaffeekultur verwurzelt ist: in Wien. Die Liebe zum guten Kaffee ist freilich schon viel früher entstanden. Denn das Wichtigste überhaupt, das lernt man nicht, das kommt von Herzen: Die Begeisterung dafür, einen guten Kaffee zu kreieren und zu genießen – und sie an die Kunden weiterzugeben. Uli Niedersteiner ist Diplom Kaffeesommelier und SCAE-Barista.

Baruli Philosophie

Kaffee ist für uns kein Massenprodukt. Deswegen rösten wir ihn nicht nur schonend, sondern achten auch darauf, dass wir genau nachvollziehen können, woher der Rohstoff für unseren Kaffee kommt. Transparenz ist uns wichtig. Bei allen Schritten in der Produktionskette, vom Erzeuger bis hin zum Käufer und dem fertig gebrühten Kaffee in der Tasse. Unsere Kaffeebohnen stammen aus direktem und fairem Handel. Und dass wir ausschließlich qualitativ hochwertige Bohnen verwenden, ist dabei wohl selbstverständlich.

Baruli Produktion

Baruli Kaffees werden im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet. Dadurch entsteht sehr viel mehr Aroma als bei herkömmlichem, industriell hergestelltem Kaffee. Das macht das Getränk nicht nur sanfter und schmackhafter, sondern auch um ein Vielfaches bekömmlicher.

Die in industriellen Verfahren erzeugten Kaffees werden normalerweise im Schnellverfahren bei 500 Grad für zwei bis drei Minuten geröstet. Dadurch entstehen Stoffe wie Chlorogensäure – einer der Hauptgründe für Magenbeschwerden nach dem Kaffeegenuss.

Wir rösten den Kaffee dagegen langsam und schonend für 15 bis 20 Minuten bei weniger als 200 Grad. Das Ergebnis: Die Aromen der Bohnen bleiben erhalten, der Magen dankt es außerdem. Ein völlig anderes, aufregendes Kaffeeerlebnis!

Datenblatt
Artikelnummer K436-005
Herstellernummer PACHA MAMA ESPRESSO Drucken
Sorte

Bohnenkaffee

geeignet für

Kaffeevollautomaten, Siebträger, Herdkannen

Inhalt

1000g

Bitte beachten Sie: Nähere Informationen zu den unterschiedlichen Garantierarten finden Sie unter diesem Link. Die angegebene Herstellergarantie gilt mindestens deutschlandweit. Die Kontaktdaten für den entsprechenden Garantieanspruch entnehmen Sie bitte unserer Herstellerübersicht. Gesetzliche Gewährleistungsrechte werden durch eine zusätzliche Herstellergarantie nicht eingeschränkt.
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